Skip to content

ประเทศ

ภาษา

จำหน่ายขายส่ง

ติดต่อเราสำหรับการสั่งซื้อขายส่งในปริมาณมาก

มีดเชฟวันชนะ S-Grind

ราคาปกติ $395.00 USD

คำนวณ การจัดส่ง เมื่อชำระเงิน

No reviews
พบกับคอลเลกชันล่าสุดจากผู้ผลิตมีดเชฟชั้นนำของเมืองไทย Wanchana Knives นี่คือมีดเชฟสั่งทำพิเศษ ต้องใช้เวลา 2-3 เดือนจึงจะสมบูรณ์แบบ โปรดพิจารณาการสั่งซื้อนี้เป็นคำสั่งซื้อที่กำหนดเองซึ่งไม่สามารถคืนเงินได้

เรื่องราว

มีดวันชนะ ไม่เพียงแต่มีสไตล์เท่านั้น แต่ยังใช้งานได้ดีเยี่ยมอีกด้วย ใบมีดเหล็กกล้าไร้สนิม 52100 (S-Grind) มีความคมอย่างเหลือเชื่อ และเรียวเล็กลงจนถึงปลายใบมีดขนาด 9"" ทำให้มีความยืดหยุ่นและคล่องแคล่วเมื่อแยกใบมีดออกจากส่วนหน้าของใบมีด

ด้ามมีดยังเบาดุจขนนก ซึ่งแกะสลักจากไม้พะยูงที่คงรูปในสไตล์อันเป็นเอกลักษณ์ของวันชนะ และถือได้อย่างสะดวกสบายอย่างยิ่ง หมอนข้างเหล็กขัดเงาที่ลงสีเข้มและผิวเคลือบออกซิไดซ์สีดำบนใบมีดตัดกันอย่างสมบูรณ์แบบกับด้ามไม้โรสวู้ด เสริมด้วยด้ามแคบที่ถอดประกอบได้ทั้งหมดซึ่งสอดเข้ากับด้ามมีดอันประณีต

ผลงานชิ้นเอกของหัตถศิลป์ไทยและความเฉลียวฉลาดที่คู่ควรแก่แรงบันดาลใจอย่างแท้จริง ผู้ผลิตชาวญี่ปุ่น Shigefusa, Takeda, Kohetsu ผู้ผลิตชาวญี่ปุ่นเหล่านี้เป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องมีดแฮนด์ฟอร์จซึ่งมีรูกว้างหรือ "s-grinds" ในใบมีด ทำให้เหมาะสำหรับงานที่หลากหลาย ตั้งแต่การหั่นและหั่นลูกเต๋า ไปจนถึงสับและบดละเอียด นอกจากนี้ รูที่เพิ่มเข้ามายังช่วยให้ลับคมได้ง่ายขึ้นและคมมีดมีอายุการใช้งานยาวนานขึ้น

ทำไมต้องรอ? สัมผัสกับมีด S-Grind ของ Wanchana แบบกำหนดเองโดยการสั่งซื้อแบบกำหนดเองและให้เวลาประมาณ 4-8 สัปดาห์เพื่อให้ศิลปินทำเครื่องมือทำอาหารที่น่าทึ่งนี้ให้เสร็จ

ในการดำเนินการ


ข้อมูลจำเพาะ
  • ความยาวใบมีด : 9"
  • S-Grind - ใบมีดนี้มีคุณลักษณะที่เรียกว่า S-Grind ใบมีดถูกบดเป็นโพรงลึกเหนือขอบ ผลที่ได้คือโปรไฟล์ที่เมื่อมองมีดจากส้นลงไป จะมีลักษณะประมาณตัว S
วัสดุ
  • เหล็กกล้าไร้สนิมและเหล็กกล้าดามัสกัส 52100
  • ด้ามไม้พะยูง
เมคเกอร์

วันชนะมีด

  • ชื่อ: คุณวันชนะ การรังษี
  • ภูมิลำเนาเดิม: กรุงเทพมหานคร
  • อาชีพ: ผู้ผลิตมีดมืออาชีพ
  • วิธีการรักษาความร้อน: เกรดอุตสาหกรรมระดับมืออาชีพ, ดับน้ำมัน, อ่างเกลือ,
  • ความชำนาญพิเศษ: มีดเชฟสไตล์ญี่ปุ่น, มีดเชฟสันมัยปลอม, การบำบัดด้วยเกลืออาบน้ำ


ตะกร้าสินค้า